Ottella
7 Декабря 2017Вина Луганы и Вальполичеллы от хозяйства на озере Гарда
![](/upload/iblock/cef/cef51894aebe1b727a2a7ffe0ce59704.jpg)
Текст: Элеонора Скоулз
Фото: spaziovino.com
Ottella – одно из хозяйств, отвечающих за возрождение серьезных белых вин на озере Гарда. Винодельня находится в зоне DOC Lugana и исторически работает с сортом Турбиана. Не так давно хозяйство приобрело виноградники в Вальпантене и теперь также выпускает традиционные красные вина Вальполичеллы.
Ottella как винодельческое хозяйство семьи Монтрезор действует с конца XIX века. В ту эпоху это был единственный производитель вин в Лугане, как указывает книга «Провинция Вероны и ее вина» (G.B. Perez, 1900). Вообще же поместье существует несколько веков. По легенде, которая скорее всего была правдой, в 1500 году здесь родилось 8 (otto по-итальянски) близнецов. Так Ottella получило свое название и родовой герб.
![Ottella 1 Ottella 1](/upload/medialibrary/3e1/3e17d58e41148381f456ea6953c8704d.jpg)
Братья Франческо и Микеле Монтрезор построили современную репутацию хозяйства, выведя Ottella в число самых респектабельных производителей вина на озере Гарда.
Всего хозяйству принадлежит 50 гектаров виноградников. Исторические семейные виноградники находятся в Сан Бенедетто ди Лугана, что в коммуне Пескьера дель Гарда. Это типичный район для культивирования белого сорта Турбиана. Почвы имеют ледниковое происхождение, но поверхностный слой состоит из суглинков и глины, к чему идеально приспособлен сорт Турбиана. В Ottella выделяют участок Le Creete с белыми глинами, откуда происходит отдельное вино. Турбиана лидирует в посадках, наряду с ним культивируют некоторые другие белые и красные сорта.
![Ottella 2 Ottella 2](/upload/medialibrary/c8c/c8c01d038770c138790a3f468efc563d.jpg)
Не так давно Ottella вышло за пределы традиционного производства в Лугане, приобретя виноградники в Вальполичелле. Они находятся в Вальпантене, в местечке Романьяно на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Почвы здесь иные – мергели с высоким содержанием известняка. В распоряжении хозяйства 14 гектаров, где растут Корвина, Корвина Гросса, Рондинелла, Озелета, Спигамонте и Туркетта.
Сейчас в Ottella заканчивается строительство новой винодельни.
![Ottella 3 Ottella 3](/upload/medialibrary/b27/b27a623594919b54ae9a6df13081e8d0.jpg)
За производство вина отвечает Доменико Маццотта, который имеет международный опыт работы. Он был виноделом в США, а затем отработал сезон в Долине Йарра в Австралии.
Среди вин в первую очередь важны три белых из Турбианы в рамках DOC Lugana. Это вводное Lugana; вино с отдельного виноградника Le Creete и ризерва с частичной выдержкой в дубе Molceo. Из Вальполичеллы происходят два серьезных красных – Valpolicella Ripasso и Amarone della Valpolicella, оба под названием Ripa della Volta, или участок с лозами, как он был отмечен на средневековой карте VII века.
![Ottella 4 Ottella 4](/upload/medialibrary/be1/be1f11d219a62ac81913e9740ef52f17.jpg)
Ottella открыто для посещений и дегустаций, также действует магазин. Хозяйству принадлежит агритуризмо Cascina Girolda.
Наш рейтинг вин Ottella:
![star_red.png star_red.png](/upload/medialibrary/eef/eef3c974ab4d5b95194a6c01aa1bfabf.png)
![star_red.png star_red.png](/upload/medialibrary/eef/eef3c974ab4d5b95194a6c01aa1bfabf.png)
![star_red.png star_red.png](/upload/medialibrary/eef/eef3c974ab4d5b95194a6c01aa1bfabf.png)
![star_red.png star_red.png](/upload/medialibrary/eef/eef3c974ab4d5b95194a6c01aa1bfabf.png)
![star_red.png star_red.png](/upload/medialibrary/eef/eef3c974ab4d5b95194a6c01aa1bfabf.png)
![star_red.png star_red.png](/upload/medialibrary/eef/eef3c974ab4d5b95194a6c01aa1bfabf.png)
![star_red.png star_red.png](/upload/medialibrary/eef/eef3c974ab4d5b95194a6c01aa1bfabf.png)
![star_empty.png star_empty.png](/upload/medialibrary/d67/d67329c3efc412aac266061d7f491ae5.png)
Адрес: Loc. Boschetti – San Benedetto di Lugana, 37019 Peschiera del Garda (VR)
Сайт: www.ottella.it
Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~rHSr1
-
Mauro Veglio
Чистая классика Бароло
-
Cantine Ferrari
Старейший в Италии дом игристых вин по шампанскому методу
-
E. Pira & Figli
Бутиковое хозяйство в Бароло
-
Damilano
Хозяйство, связанное с виноградником Cannubi в Бароло
-
Anselma Giacomo
Семейное микрохозяйство в зоне Бароло
- Все материалы "Северная Италия"