(218) Лацио: DOC Aprilia

6 Августа 2015

Итальянские и международные сорта между Римом и Латиной


ПЕЙЗАЖИ ЗОНЫ ГДЕ ИСКАТЬ НА КАРТЕ

Текст: Элеонора Скоулз
Фото: trekearth.com, google.com

На стыке провинций Латины и Рима есть небольшая винная зона с эклектичным набором сортов. Здесь культивируют тосканские Санджовезе и Треббиано Тоскано, но также французские Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон. Все они используются в производстве вин DOC Aprilia.

Виноградарством неподалеку от Тирренского моря начали заниматься в доримскую эпоху, но уже в I веке до нашей эры сельское хозяйство пришло в упадок. Из-за масштабной вырубки лесов прибрежные районы превратились в малярийные болота. Лозы стали сажать в других местах. Первые работы по осушению земель начались в эпоху Возрождения по указу Папы римского Леоне X. Они велись до конца XVIII века. Более 450 лет, с середины XV века земли принадлежали аристократам Каффарелли.

Окончательно победить болота смогли лишь в XX веке после экспроприации земель. Это случилось при власти Муссолини в тридцатые годы. Новые территории были разделены на участки, в зависимости от плодородия земель. В октябре-ноябре 1932 года приехали переселенцы из Венето, Фриули и Эмилии-Романьи. Всего перебралось около 60 тысяч человек. В 1936 году указом Муссолини был построен город Априлиа. Семьи получали, в среднем, 20 гектаров земли, фермерский дом, а также гражданскую и сельскохозяйственную помощь. Новые поселенцы сажали виноградники. Поначалу вино делали для домашнего потребления. Постепенно, к шестидесятым годам виноделие стало коммерческим.

Винная зона DOC Aprilia была принята в 1966 году. Ее центром является город Априлиа к северо-западу от Латины. Административно большая часть винной зоны относится к провинции Латины, но DOC Aprilia также включает земли провинции Рима. Это равнинная территория. Максимальная высота участков, где культивируют виноградники, не превышает 200 метров. На побережье почвы песчаные, глубиной от нескольких десятков до ста метров. В удаленных от моря районах поверхностные известняковые и вулканические породы были принесены реками и ветром из внутренних территорий Лацио либо попали сюда после извержения вулканов. Климат средиземноморский, с засушливым теплым сезоном и обилием солнца.

Белые, розовые и красные вина включены в регламент DOC Aprilia. Белое Bianco основано на Треббиано Тоскано (от 50%) и обязательно содержит Шардоне (5-35%). Розовое Rosato и красное Rosso имеют одинаковый базовый состав – Санджовезе (минимум 50%), Каберне Совиньон (5-25%) и Мерло (5-25%). Из Мерло, при его содержании от 85%, можно выпускать красное вино с указанием сорта на этикетке.

С начала XXI века площадь виноградников в DOC Aprilia постоянно снижается. В 2012 году их было 2 гектара, против 185 гектаров в 2001 году.

По-итальянски и по-русски:
Aprilia – Априлиа


ПО ТЕМЕ:
Новость ПРОЕКТ DOC 365

Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~ROD96

Проект DOC 365

  • (358) Пьемонт: DOC Coste della Sesia


    Общая винная зона провинций Верчелли и Биелла

    читать

Копирайт
О проекте
Контакты
Партнерам