Итальянцы выбирают просекко
12 Февраля 2018Wine Intelligence исследовало итальянский рынок игристых вин
В ИТАЛИИ ПЬЮТ ВСЕ БОЛЬШЕ ИГРИСТЫХ ВИН
Фото: cucineditalia.com
Заказывая игристое вино, итальянцы в первую очередь думают о просекко. Просекко окончательно закрепилось в репертуаре национальных напитков Италии, став самым популярным игристым вином. Ламбруско – второе самое востребованное у итальянских потребителей, регулярно пьющих вина с пузырьками. Об этом сообщает новый отчет “Sparkling Wine on the Italian Market 2018” исследовательского агенства Wine Intelligence.
Игристые вина – распространенный выбор итальянцев, когда дело касается вина. Около 64% взрослого населения Италии, или 31,6 миллионов потребителей, пили спуманте и фриццанте в 2017 году.
На рынках с устоявшимся потреблением игристых вин, таких как Великобритания и Германия, доминируют три категории – шампанское, кава и просекко. В отличие от них рынок Италии более фрагментированный. Это связано с преобладанием национального производства, которое имеет множество винных зон и сложную классификацию по месту происхождения вина.
Важнейшими на итальянском рынке игристых вин являются следующие: просекко, асти, франчакорта, шампанское, ламбруско, трентодок, ольтрепо павезе, пиньолетто и альта ланга.
Просекко и ламбруско пьют в Италии чаще всего. Эти же вина считаются игристыми с наилучшим соотношением цены и качества. С другой стороны, итальянцы не считают их самыми качественными. По качественному восприятию на первом месте стоит шампанское, за ним следует франчакорта.
Новый тренд – на подъеме некоторые нишевые категории. Среди них стоит отметить вина DOC Lessini Durello из Венето, вина из сорта Эрбалуче в Пьемонте и вина из сорта Риболла Джалла во Фриули.
В целом, спрос на игристые вина в Италии растет. «Не только популярность просекко ведет к большему потреблению игристых вин. Профиль итальянского потребителя игристых вин одинаковый независимо от пола и возраста. Это означает, что игристые вина пьет широкое число людей», – говорит Пьерпаоло Пенко из Wine Intelligence.
Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~WgXKz
-
Черное по белому
Терруары долины Меццане в Вальполичелле впервые представлены в Милане
-
Alois Lageder: поколение 6.0
Новое поколение Лагедеров полностью вовлечено в семейный бизнес
-
День граппы
Производители национального напитка провели день открытых дверей
-
Осторожно: Sassicaia
Раскрыта преступная группа, подделывавшая Sassicaia на миллионы евро
-
С Новым годом! Felice Anno Nuovo!
Поздравления от SpazioVino и от первых лиц итальянского виноделия
- Все материалы "Новости"
-
Вина наводнения
После стихии Butussi продает партию бутылок, чтобы оправиться от ущерба
