Гид по винам Этны 2017

21 Августа 2017

285 вин от 76 хозяйств, включая 19 вин, которые нельзя пропустить


ГИД ПО ВИНАМ ЭТНЫ 2017

Текст: Элеонора Скоулз
Фото: cronachedigusto.it


Виноделие на Этне развивается взрывными темпами. Всего несколько лет назад интересные винодельни можно было пересчитать на пальцах одной руки. Сегодня счет идет на десятки. Разобраться в динамике не всегда просто, но теперь эту задачу существенно облегчает новый «Гид по винам Этны». Двуязычный справочник, на итальянском и английском, издается сицилийским эногастрономическим порталом cronachedigusto.it.

Первый справочник вышел в 2016 году. Guida ai vini dell’Etna 2017 – второй выпуск, и проект обещает стать ежегодным. Уже сейчас можно сказать, что это самое исчерпывающее издание, посвященное виноделию Этны. Оно держит читателя в гуще последних новостей из хозяйств, будь то рождение новых виноделен, как собственный проект Federico Curtaz известного энолога-консультанта, или будущая туристическая структура, которую планирует открыть в своем владении на Этне Tasca d’Almerita.

Guida ai vini dell’Etna 2017 рассматривает 76 хозяйств, что на 25 больше, чем в прошлом году. В справочник входят все известные имена – от Benanti и Frank Cornelissen до Tenute delle Terre Nere и Passopisciaro. Здесь есть проекты знаменитых сицилийских компаний – Tascante от Tasca d’Almerita, Alta Mora от Cusumano, виноградники Duca di Salaparuta, при заметном отсутствии Planeta. Но, пожалуй, больше всего воодушевляет включение малых, даже микро-хозяйств, неизвестных широкой публике, с высокими стандартами качества, будь то Cantine di Nessuno или Scirto.

Винодельни представлены в алфавитном порядке, но ориентироваться довольно удобно. Под названием каждого хозяйства указан населенный пункт и символом отмечено направление склона (север, восток, юго-восток, юго-запад). Также значками отмечена другая полезная информация, например, органическое производство, прямые продажи на винодельне, открыт ли ресторан/гостиница и даже наличие пальменто – исторического винификационного цеха с прессом.

Обзор каждой винодельни сопровождается подборкой вин, с указанием винтажей и цен. Новинка этого года – вина, которые нельзя пропустить. Они отмечены звездой. В этом году их 19, три белых и шестнадцать красных. Вот полный список:

Белые вина
Benanti Pietra Marina Etna Bianco Superiore 2013
I Custodi delle Vigne dell’Etna Ante Etna Bianco 2014
Tenuta di Fessina ’A Puddara Etna Bianco 2015

Красные вина
Alta Mora Cusumano Feudo di Mezzo Etna Rosso 2014
Calabretta Nonna Concetta 2014
Calcagno Arcuria Etna Rosso 2013
Cantine di Nessuno Nuddu OCR Etna Rosso 2011
Ciro Biondi Cisterna Fuori Etna Rosso 2014
Crasa SCR Rosso Rivaggi 2015
Frank Cornelissen Magma 2015
Girolamo Russo ’A Rina Etna Rosso 2014
Graci Arcuria Etna Rosso 2014
I Vigneri Vinupetra Etna Rosso 2014
Masseria Setteporte Nerello Mascalese Etna Rosso 2013
Passopisciaro Contrada R 2014
Pietradolce Vigna Barbagalli Etna Rosso 2013
Tenuta delle Terre Nere Calderara Sottana Etna Rosso 2014
Tenute Bosco Vigna Vico Etna Rosso 2013
Tornatore Trimarchisa Etna Rosso 2014

Справочник полезен еще и как краткий туристический гид. В конце книги представлены рестораны, гостиницы и магазины на Этне, которые помогут составить собственное эногастрономическое путешествие по вулкану.

Guida ai vini dell’Etna 2017, издано cronachedigusto.it, на итальянском и английском языке, €10 (taorminagourmet.it)


Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~8ubjN
  • Мир сицилийского вина


    Все, что нужно знать о сицилийских винах, в книге Билла Несто и Франсес ди Савино