(59) Фриули: DOC Friuli Colli Orientali

28 Февраля 2015

Признанные белые и красные вина на восточной границе Фриули; RoncSoreli Friulano delle Robinie 2012


ПАНОРАМА ФРИУЛИ КОЛЛИ ОРИЕНТАЛИ ДЕТАЛЬ ХРАМА ЛАНГОБАРДОВ В ЧИВИДАЛЕ RONCSORELI FRIULANO DELLE ROBINIE 2012 ГДЕ ИСКАТЬ НА КАРТЕ

Текст: Элеонора Скоулз
Фото: Consorzio Colli Orientali del Friuli, Wikipedia, spaziovino.com, google.com

Продолжая двигаться по Фриули, мы на время прервем маршрут вдоль Адриатического побережья, где подряд расположены DOC Friuli Latisana, DOC Friuli Annia и DOC Friuli Aquileia. От них мы повернем на север, в сторону Юлийских Альп, чтобы попасть в винную зону DOC Friuli Colli Orientali.

Фриули Колли Ориентали тянется изогнутой линией вдоль восточной границы провинции Удине, слегка прикасаясь к Словении. Ее центр – Чивидале дель Фриули. От этого города, основанного Юлием Цезарем, пошло название региона Фриули.

Виноградники растут на смешанной территории равнин и холмов. В этом крае распространен флиш, т.е. осадочная горная порода морского происхождения. Легко расслаивающийся флиш, который на местном диалекте называется понка, состоит из мергеля и песчаника. Холмы сильно подвержены эрозии: чтобы их укрепить, строят террасы, которые являются характерной чертой пейзажей Фриули Колли Ориентали. Большинство виноградников расположено на склонах на высоте от 100 до 400 метров. Барьер из Юлийских Альп на севере закрывает регион от холодных ветров, а близость равнины и моря смягчают климат.

Виноделие в этой части Фриули известно с античности: о нем упоминают историки Страбон и Геродиан. На протяжении веков оно связано с бытом и культурой: примеры можно привести от символических деталей в храме Чивидале VIII века до фольклорных фресок художника Джакомо Менегини, творившего на стыке XIX-XX веков.

DOC Friuli Colli Orientali стала одной из первых контролируемых винных зон во Фриули. Она была создана в 1970 году – сначала как Colli Orientali del Friuli, а недавно была слегка переименована в нынешнее название.

Винная зона предусматривает использование 20 сортов, которые ровно поделены между белыми и красными. По объемам производства, однако, преимущество лежит на стороне белых. Как в большинстве других винных зон Фриули, акцент ставится на выпуск сортовых вин. Содержание сорта составляет от 85%.

Белые сортовые вина разрешены для следующих – Шардоне, Мальвазия Истриана, Пино Бьянко, Пино Гриджио, Риболла Джалла, Рислинг, Совиньон Блан, Фриулано, Траминер Ароматико, Вердуццо Фриулано. Белое вино без указания сорта (Bianco) можно выпускать из любых из них, кроме Траминера, но включая Пиколит. Еще предусмотрено производство сладких вин (Dolce) из любых белых сортов и дополнительно из Пиколита.

Красные вина с указанием сорта на этикетке бывают следующими – Каберне (Фран и/или Совиньон и/или Карменер), Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Пиньоло Пино Неро, Рефоско даль Педунколо Россо, Рефоско Нострано, Скьоппеттино и Таццеленге. Вино из Рефоско разрешено выпускать только в субзоне Фаэдис, с указанием на этикетке Refosco di Faedis. Общие красные вина (Rosso) могут включать любые из перечисленных сортов. Только для вин из Пиньоло действует правило, что вина выходят в продажу с ноября на третий год от даты урожая.

В DOC Friuli Colli Orientali выделено пять субзон – Cialla, Ribolla Gialla di Rosazzo, Pignolo di Rosazzo, Schioppettino di Prepotto и Refosco di Faedis. Каждая предусматривает свои вина.

В субзоне Cialla производят белые и красные вина, включая сортовые, из белых Риболла Джалла и Вердуццо Фриулано и красных Рефоско даль Педунколо Россо и Скьоппеттино. Ribolla Gialla di Rosazzo означает белое вино из сорта Риболла Джалла (от 85% в составе). Три оставшихся субзоны отведены для красных вин из указанных сортов (от 85% в составе): Пиньоло – для Pignolo di Rosazzo, Скьоппеттино – для Schioppettino di Prepotto и Рефоско – для Refosco di Faedis.

Что попробовать

RoncSoreli Friulano delle Robinie 2012, DOC Friuli Colli Orientali

RoncSorelli находится в средневековом местечке Борго Новакуццо на границе со Словенией. Оно было одним из первых во Фриули, начавших бутилировать вино, и сегодня входит в число ведущих хозяйств региона. С 2008 года им владеет Флавио Скиратти, который полностью реорганизовал производство, отдав приоритет автохтонным сортам. Среди прочего был реабилитирован старый виноградник Фриулано, посаженный в 1968 году. Именно с него происходит Friulano delle Robinie. После брожения в стальных чанах при контролируемой температуре вино выдерживают 9 месяцев на тонком дрожжевом осадке, в стальных и цементных чанах.

Светло-соломенный цвет. Умеренные, но глубокие ароматы сочетают оттенки цветущих луговых трав, яблок, белой дыни и цитрусовых корок. Вкус округлый и гармоничный, с хорошей плотностью. Доминируют мягкие тона лимонов, грейпфрутов, яблок и пряные нюансы. Очень стойкое, неотпускающее послевкусие, в котором соединены цитрусы, миндаль и минералы. Это гастрономичное вино подойдет к самым разным блюдам – от холодных мясных закусок, особенно прошутто, к рыбе и белому мясу. 4 звезды – выбор SpazioVino

По-итальянски и по-русски:
Friuli Colli Orientali – Фриули Колли Ориентали
RoncSoreli – РонкСорели
Friulano delle Robinie – Фриулано делле Робиние


ПО ТЕМЕ:
Новость ПРОЕКТ DOC 365

Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~4FCbD

Проект DOC 365

  • (354) Пьемонт: DOC Boca


    Неббиоло на редких порфирных почвах в Верхнем Пьемонте; Barbaglia Boca 2011

    читать

Копирайт
О проекте
Контакты
Партнерам