Le Badelle Vino Nobile di Montepulciano 2015 – 2012

1 Октября 2018

Серф

Новое традиционное вино нобиле

ВИНА НА ДЕГУСТАЦИИ

Текст: Карина Согоян

Фото: Карина Согоян

Le Badelle начало выпускать вина на продажу под собственной маркой всего несколько лет назад, но старые виноградники и традиционное производство делают это хозяйство одним из самых интересных «новичков» в зоне Vino Nobile di Montepulciano.

Бутиковым хозяйством, с площадью виноградников менее 6 гектаров, сейчас управляют сестры Микела и Марциа Фарнетани. Их отец Бруно приобрел Le Badelle в качестве инвестиции более тридцати лет назад. Со временем предприниматель увлекся сельским хозяйством и занялся культивированием лоз и оливковых деревьев. Несмотря на преклонный возраст, который близится к 90 годам, Фарнетани и сейчас продолжает участвовать в жизни хозяйства.

Практически все виноградники Le Badelle входят в реестр DOCG Vino Nobile di Montepulciano. Особую ценность представляет участок возрастом около 50 лет в местечке Сангвинето. На нем растут старые клоны Пруньоло Джентиле (Санджовезе в Монтепульчано), а также немного Канайоло и Колорино. Урожай с этого крю идет на производство топового вино нобиле Rubeo.

В виноделии семья Фарнетани придерживается традиционных взглядов: вина должны отражать типичные характеристики места, откуда они происходят. Для производства используются местные сорта. Флагманское Vino Nobile di Montepulciano состоит из Пруньоло Джентиле (85%) с добавкой Колорино, Канайоло и Маммоло. Для выдержки используют большие бочки из словенского дуба. Выпуск не превышает 10 тысяч бутылок.

Вертикальная дегустация проходила в хозяйстве Le Badelle. Наряду с тремя винтажами Vino Nobile di Montepulciano в нее были включены Rosso di Montepulciano 2015 и Vino Nobile di Montepulciano Rubeo 2013.

Le Badelle Rosso di Montepulciano 2015
Темно-вишневый цвет. Тонкий деликатный аромат, построенный на ягодной гамме с нюансами пряных трав и тонкой землистости. Сочное, яркое во вкусе, среднее тело и живая кислотность. Отличный гастрономичный образец для легкого ужина. 88

Le Badelle Vino Nobile di Montepulciano 2015
Темно-вишневый цвет. Аромат раскрывается постепенно: начинается с цветочной гаммы фиалок и табака с розмарином, следующий слой из подвяленной вишни с каплей бальзамико, в финале – смесь мяты с душистым перцем в сигарной коробке. Во вкусе рельефное, с шелковыми танинами, отличной яркой кислотностью. Долгое минеральное послевкусие с нюансами глины и камней. 90

Le Badelle Vino Nobile di Montepulciano 2014
Темно-вишневый цвет. В первой волне ароматов много кожи и старой бочки, с аэрацией появляются сушеные травы, цветы и пряности, за которыми раскрываются ягоды вишни и кизила. Тонкое во вкусе, среднее тело, больше ягод, но танины немного сухие. Классическое, но не хватает комплексности. 88

Le Badelle Vino Nobile di Montepulciano Rubeo 2013
Темно-вишневый цвет с гранатом. Многогранный букет с доминантой кожи, сушеной и свежераздавленной вишни и ежевики, присыпанных пряными травами. Вторым слоем цветы табака, лесного пиона, хвоя и мох. Во вкусе объемное, вельветовые танины и хороший объем, больше ягод, сочная кислотность и долгий финиш с землисто-пряными нюансами. Вино классического стиля, уже созрело и будет еще долго находиться в этом состоянии. 91

Le Badelle Vino Nobile di Montepulciano 2012
Темно-гранатовое с едва уловимой терракотой. Широкий аромат, слой за слоем демонстрирует многообразие: начинается с кожи, специй, сандала, бальзамико, далее – темные ягоды, кедр и капля кофе, финиш – мох и земля. Мягкое, объемное и обволакивающее во вкусе, с отточенной текстурой и балансом, сочно-ягодное и долгое. Классический элегантный образец для наслаждения. 92

ПО ТЕМЕ:
Рекомендации 32 VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO 2015