На вертикальной дегустации оценивают разные урожаи одной и той же марки вина.

Это один из самых лучших способов понять стиль вина в целом и его нюансы в разные винтажи, оценить развитие ароматов и вкусов в данную точку времени и получить представление об общем эволюционном потенциале. Вертикальные дегустации проводят только для вин, которые действительно способны на неординарное развитие. Другими словами – для очень серьезных вин.