В Бароло теперь можно усыновить лозы
9 Апреля 2018Винодел в Монфорте д’Альба предоставляет свои лозы для выпуска бароло
ЗДЕСЬ МОЖНО УСЫНОВИТЬ ЛОЗЫ
САРА ВЕЦЦА
Фото: Josetta Saffirio
Кто из любителей вина не мечтал о том, чтобы иметь небольшой участок и выпускать вино для себя в престижной винодельческой зоне, но без больших финансовых затрат? Теперь такая возможность появилась в Пьемонте, а именно – на холмах Ланге, в районе производства легендарных бароло.
Сара Вецца, владелица и винодел хозяйства Josetta Saffirio в Монфорте д’Альба, предлагает всем желающим «усыновить» виноградный ряд и выпускать свое бароло. Подразумевается, что «родители» будут активно участвовать во всех фазах винодельческого процесса от ухода за лозами до винификации.
«Меня многие спрашивают, как можно поучаствовать в обрезке лоз, летних работах, сборе урожая», – говорит Сара Вецца, мама троих детей и представитель пятого поколения семейной династии виноградарей. Люди хотят понимать, как растет виноград и превращается в знаменитое вино бароло. Это подтолкнуло ее взяться за проект. «Он требует терпения и энтузиазма, как у настоящих виноградарей, но также дает людям памятный опыт», – продолжает она.
Проекты по «усыновлению» лоз распространены в странах Нового Света, но для Италии это пока редкость. Тем не менее, они уже встречаются в Кьянти Классико, Тоскана, в зоне производства просекко Вальдоббьядене и в том же Пьемонте под Асти.
Познакомиться с культурой виноделия в реальной жизни, получить новый, необычный опыт, иметь коллекцию вина с именного участка – вот некоторые мотивы, по которым «усыновляют» лозы.
Между тем Сара Вецца преследует и другие цели. Одна – сохранение винодельческих пейзажей Ланге, которые входят в мировое наследие ЮНЕСКО. Также проект помогает выжить малым виноградарям, которые столетиями возделывают земли. Не менее важна и культурная составляющая: проект поможет создать туристические и культурные маршруты в Монфорте д’Альба.
Сара Вецца ведет семейное хозяйство Josetta Saffirio с 19-летнего возраста. Сейчас она культивирует 5 гектаров виноградников с Неббиоло, все относятся к зоне DOCG Barolo, и выпускает 40 000 бутылок вина. Недавно были сделаны новые инвестиции – 5 гектаров с Неббиоло и Барберой в Роддино для производства красных вин и еще 16 гектаров для производства игристых DOCG Alta Langa.
Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~cNj0s
-
Винная вендетта на Пантеллерии
Уничтожены вина трех урожаев, включая ценное пассито, в хозяйстве Abraxas на острове Пантеллерия
-
Продано Isole e Olena
Тосканское хозяйство купила французская группа EPI
-
DOC Sicilia отстает от плана
Меньше половины вин урожая 2012 года выйдет под новой маркировкой DOC Sicilia
-
Меньше виноградников в Италии
Италия потеряла 9000 гектаров виноградников в 2012 году, продолжая негативную тенденцию
-
Продана винодельня Бароло Vietti
Престижное хозяйство теперь имеет американских владельцев
- Все материалы "Новости"