(305) Лигурия: DOC Val Polcèvera

1 Ноября 2015

Вина из местных сортов в окрестностях Генуи; Andrea Bruzzone Bunassa 2014


ПЕЙЗАЖИ ЗОНЫ ANDREA BRUZZONE BUNASSA 2014 ГДЕ ИСКАТЬ НА КАРТЕ

Текст: Элеонора Скоулз
Фото: turismoinliguria.com, spaziovino.com, google.com

Провинцию Генуи пересекает река Польчевера. Она начинается в горах, течет с севера на юг и впадает в море у порта Генуи. Протяженность реки составляет около двадцати километров. В долине Польчеверы действует небольшая винная зона DOC Val Polcèvera, где выпускают белые, розовые и красные вина, а также игристые и десертные.

Производство вина в долине восходит к античным временам. В районе Рикко была найдена бронзовая табличка с постановлением римского сената. Она датирована 117 годом до нашей эры . На ней был записан порядок решения спорных вопросов между народами, проживавшими в долине Польчеверы. Там говорилось, что сборы можно было уплачивать местным вином.

С тех времен культивирование виноградников и выпуск вина сопровождали жизнь в долине Польчеверы. С позднего Средневековья вина всегда находили спрос в могущественной Генуе. Особенно ценились вина из района Короната. Они упомянуты Стендалем в «Итальянских хрониках».

Характерными сортами долины являются белые Верментино, Бьянкетта Дженовезе (Альбарола) и редкая Люмассина. Также культивируют красные Санджовезе, Чилиеджоло и Дольчетто.

Контролируемая зона DOC Val Polcèvera была образована в 1999 году. Она находится к западу от Генуи, включая прилегающие к городу земли, а также внутренние районы в долине реки Польчевера. Виноградники небольшими участками растут на холмах, на уровне 500-600 метров. Они расположены на расстоянии до 16 километров от моря. Характерные глинистые почвы имеют древнее морское происхождение. Климат испытывает влияние Лигурийского моря. Он более прохладный во внутренней части зоны, чем на побережье. Здесь выпадает большое количество осадков. В 2013 году в реестр зоны входило меньше двух гектаров виноградников.

DOC Val di Polcèvera имеет следующий регламент. Белое Bianco в базовом составе включает сорта Верментино, Бьянкетта Дженовезе и Албарола, взятые вместе или отдельно при общей минимальной доле 60%. Белые сортовые разрешены для Верментино и Бьянкетты Дженовезе (доля от 85%).

Розовое Rosato и красное Rosso содержат Дольчетто, Санджовезе и Чилиеджоло, взятых вместе или отдельно при минимальной общей доле 60%.

Все вышеперечисленные вина – белые, розовые и красные – можно выпускать игристыми Frizzante. Между тем белое Bianco также можно выпускать как игристое Spumante di qualità.

Наконец, есть белое десертное вино Passito. Его базовый состав такой же, как у общего белого Bianco. Урожай для вина предварительно оставляют на аппассименто.

В DOC Val di Polcèvera выделена субзона Coronata. Ее можно указывать на этикетках вина при соответствующем происхождении урожая.

Что попробовать

Andrea Bruzzone Bunassa 2014, DOC Val di Polcèvera Bianchetta Genovese

К продуктовому магазину, открытому Джузеппе Бруццоне в начале XX века, потомки добавили разные другие виды деятельности – бар, энотеку, ферму и винодельню. Андреа Бруццоне держит винный магазин и выпускает как негоциант вина под собственной маркой. Пять малых крестьянских хозяйств в долине Польчеверы поставляют урожай для вин Andrea Bruzzone. В 2014 году вина получили новые этикетки, которые рассказывают семейные истории, представляя в том числе слова из местного диалекта. Так, белое вино Bumassa выпускают из Gianchetta Zeneixe, то есть из сорта Бьянкетта Дженовезе. Урожай собирают вручную, а вино производят в нейтральных чанах, чтобы сохранить нежный вкус автохтонного сорта.

Светло-лимонный цвет. Чистые, понятные ароматы белых цветков, лимонов, персиков и трав. Несложный, сбалансированый, гладкий вкус. Мягкие , спелые фруктово-цитрусовые и травянистые тона оттенены сочной кислотностью. Легкая минеральность в послевкусии. Подавать на аперитив, к легким блюдам из морепродуктов и рыбы. 3 звезды

По-итальянски и по-русски:
Val Polcèvera– Валь Польчевера
Andrea Bruzzone – Андреа Бруццоне
Bunassa – Бунасса


ПО ТЕМЕ:
Новость ПРОЕКТ DOC 365


Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~zjOn0
  • (356) Пьемонт: DOC Sizzano


    Исторические вина из Неббиоло в Верхнем Пьемонте