73 DOCG

3 Октября 2013

Серф

Полный список итальянских винодельческих зон DOCG

DOCG – ЗОНА С КОНТРОЛИРУЕМЫМ И ГАРАНТИРУЕМЫМ НАИМЕНОВАНИЕМ

Текст: Элеонора Скоулз

Фото: Consorzio Tutela Vini Valpolicella

В Италии насчитывается более 400 областей, в которых контролируется происхождение и производство вина. Из них 73 винодельческих зоны имеют высший статус DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).

В названии DOCG заложено немало информации, которая может быть полезной при выборе вина. Во-первых, оно подразумевает определенную категорию вина. Например, Carmignano – это сухое красное, Franciacorta – игристое, а Ramandolo – десертное белое. Обычно DOCG закреплено за одной категорией вина, иногда – за двумя (нередко они близки между собой: Gavi – белое вино, которое может быть тихим или игристым, сорт винограда в обоих случаях один и тот же). В исключительных случаях попадаются DOCG с несколькими категориями, например Offida (белое и красное, из разных сортов) или Colli di Conegliano (4 категории, все из разных сортов – сухое белое, десертное белое, сухое красное, десертное красное).

Во-вторых, вино DOCG всегда связано с определенным сортом (или сортами) винограда. Он доминирует в составе вина или является единственным, разрешенным для выпуска вина. Так, Barbaresco всегда состоит из Неббиоло, а в Vino Nobile di Montepulciano главная доля всегда приходится на Санджовезе. В некоторых случаях название сорта указано в названии DOCG, например Barbera d’Asti, Fiano di Avellino.

Наконец, DOCG имеет строгую географическую привязку. Виноградники находятся на ограниченной территории, границы которой установлены правилами. DOCG располагается внутри какого-то одного административного региона. Единственное исключение – Lison, он поделен между Фриули и Венето.

Наибольшее число зон DOCG сосредоточено в Пьемонте, Тоскане и Венето, а вот в Трентино, Альто Адидже, Валле д’Аоста, Лигурии и Молизе их совсем нет. Следует заметить, что DOCG необязательно является показателем выдающегося качественного уровня или престижа зоны. Так, знаменитая тосканская область Болгери не относится к DOCG. Статуса DOCG нет и ни в одной из винодельческих зон Альто Адидже, где среднее качество вин превосходит многие другие итальянские регионы.

Мы составили алфавитный список всех зон DOCG, указав также регион, категорию вина и основной сорт винограда.

DOCG	Регион	Вино	Основной сорт винограда
Aglianico del Taburno	Кампания	Сухое красное Сухое розовое	Альянико
Aglianico del Vulture Superiore	Базиликата	Сухое красное	Альянико
Alta Langa	Пьемонт	Игристое белое Игристое розовое	Пино Неро и/или Шардоне
Amarone della Valpolicella	Венето	Сухое красное	Корвина Веронезе, Корвиноне, Рондинелла
Asti	Пьемонт	Игристое сладкое белое Десертное белое	Москато Бьянко
Bagnoli Friularo или Friularo di Bagnoli	Венето	Десертное красное	Рабозо Пьяве
Barbaresco	Пьемонт	Сухое красное	Неббиоло
Barbera d’Asti	Пьемонт	Сухое красное	Барбера
Barbera del Monferrato Superiore	Пьемонт	Сухое красное	Барбера
Bardolino Superiore	Венето	Сухое красное	Корвина Веронезе
Barolo	Пьемонт	Сухое красное	Неббиоло
Brachetto d’Acqui или Acqui	Пьемонт	Сухое красное Игристое красное Десертное красное	Бракетто
Brunello di Montalcino	Тоскана	Сухое красное	Санджовезе
Cannellino di Frascati	Лацио	Десертное белое	Мальвазия ди Кандия и/или Мальвазия дель Лацио
Carmignano	Тоскана	Сухое красное	Санджовезе
Castel del Monte Bombino Nero	Апулия	Сухое розоове	Бомбино Неро
Castel del Monte Nero di Troia Riserva	Апулия	Сухое красное	Неро ди Тройя
Castel del Monte Rosso Riserva	Апулия	Сухое красное	Неро ди Тройя
Cerasuolo di Vittoria	Сицилия	Сухое красное	Неро д’Авола, Фраппато
Cesanese del Piglio или Piglio	Лацио	Сухое красное	Чезанезе ди Аффиле и/или Чезанезе
Chianti	Тоскана	Сухое красное	Санджовезе
Chianti Classico	Тоскана	Сухое красное	Санджовезе
Colli Asolani – Prosecco или Asolo – Prosecco	Венето	Сухое белое Игристое белое	Глера
Colli Bolognesi Classico Pignoletto	Эмилия-Романья	Сухое белое	Пиньолетто
Colli di Conegliano	Венето	Сухое белое Десертное белое Сухое красное Десертное красное	Манцони Бьянко, Пино Бьянко, Шардоне; Глера, Боскера, Вердизо; Каберне Фран, Каберне Совиньон, Марцемино, Мерло; Марцемино
Colli Euganei Fior d’Arancio или Fior d’Arancio Colli Euganei	Венето	Сухое белое Игристое белое Десертное белое	Москато Джалло
Colli Orientali del Friuli Picolit	Фриули	Десертное белое	Пиколит
Conegliano Valdobbiadene – Prosecco или Conegliano – Prosecco или Valdobbiadene – Prosecco	Венето	Сухое белое Игристое белое	Глера
Cònero	Марке	Сухое красное	Монтепульчано
Dogliani	Пьемонт	Сухое красное	Дольчетто
Dolcetto di Diano d’Alba или Diano d’Alba	Пьемонт	Сухое красное	Дольчетто
Dolcetto di Ovada Superiore или Ovada	Пьемонт	Сухое красное	Дольчетто
Elba Aleatico Passito или Aleatico Passito dell’Elba	Тоскана	Десертное красное	Алеатико
Erbaluce di Caluso или Caluso	Пьемонт	Сухое белое Игристое белое Десертное белое	Эрбалуче
Fiano di Avellino	Кампания	Сухое белое	Фиано
Franciacorta	Ломбардия	Игристое белое Игристое розовое	Шардоне, Пино Неро, Пино Бьянко
Frascati Superiore	Лацио	Сухое белое	Мальвазия ди Кандия и/или Мальвазия дель Лацио
Gattinara	Пьемонт	Сухое красное	Неббиоло
Gavi или Cortese di Gavi	Пьемонт	Сухое белое Игристое белое	Кортезе
Ghemme	Пьемонт	Сухое красное	Неббиоло
Greco di Tufo	Кампания	Сухое белое Игристое белое	Греко ди Туфо
Lison	Венето и Фриули	Сухое белое	Тай
Montecucco Sangiovese	Тоскана	Сухое красное	Санджовезе
Montefalco Sagrantino	Умбрия	Сухое красное Десертное красное	Сагрантино
Montello Rosso или Montello	Венето	Сухое красное	Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Карменер
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane	Абруццо	Сухое красное	Монтепульчано
Morellino di Scansano	Тоскана	Сухое красное	Санджовезе
Offida	Марке	Сухое белое Сухое красное	Пассерина, Пекорино; Монтепульчано
Oltrepò Pavese Metodo Classico	Ломбардия	Игристое белое Игристое розовое	Пино Неро
Piave Malanotte или Malanotte del Piave	Венето	Сухое красное	Рабозо Пьяве
Primitivo di Manduria Dolce Naturale	Апулия	Десертное красное	Примитиво
Ramandolo	Фриули	Десертное белое	Вердуццо Фриулано
Recioto della Valpolicella	Венето	Десертное красное	Корвина Веронезе, Корвиноне, Рондинелла
Recioto di Gambellara	Венето	Десертное белое Игристое белое	Гарганега
Recioto di Soave	Венето	Десертное белое Игристое белое	Треббиано ди Соаве
Roero	Пьемонт	Сухое красное Сухое белое Игристое белое	Неббиоло; Арнеис
Romagna Albana	Эмилия-Романья	Сухое белое Десертное белое	Албана
Rosazzo	Фриули	Сухое белое	Фриулано
Val di Cornia Rosso или Rosso della Val di Cornia	Тоскана	Красное сухое	Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло
Ruchè di Castagnole Monferrato	Пьемонт	Сухое красное	Руке
Scanzo или Moscato di Scanzo	Ломбардия	Десертное красное	Москато ди Сканцо
Sforzato di Valtellina или Sfursat di Valtellina	Ломбардия	Сухое красное	Неббиоло
Soave Superiore	Венето	Сухое белое	Треббиано ди Соаве
Suvereto	Тоскана	Сухое красное	Каберне Совиньон, Мерло
Taurasi	Кампания	Сухое красное	Альянико
Torgiano Rosso Riserva	Умбрия	Сухое красное	Санджовезе
Valtellina Superiore	Ломбардия	Сухое красное	Неббиоло
Verdicchio dei Castelli di Jesi	Марке	Сухое белое	Вердиккио
Verdicchio di Matelica Riserva	Марке	Сухое белое	Вердиккио
Vermentino di Gallura	Сардиния	Сухое или полусухое белое Игристое белое от сухого до сладкого Десертное белое	Верментино
Vernaccia di San Gimignano	Тоскана	Сухое белое	Верначча ди Сан Джиминьяно
Vernaccia di Serrapetrona	Марке	Игристое красное	Верначча Нера
Vino Nobile di Montepulciano	Тоскана	Сухое красное	Санджовезе

ПО ТЕМЕ:

Регионы ЗОНЫ ОСОБОГО НАЗНАЧЕНИЯ

Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~Ah9yi

В деталях

Правила: DOCG Vermentino di Gallura

Как производят вина верментино ди Галлура
Правила: DOCG Aglianico del Vulture Superiore

Как производят вина альянико в зоне Вультуре Супериоре
Pieve: новые субзоны в Вино Нобиле

Зона Вино Нобиле ди Монтепульчано ввела 12 дополнительных географических единиц
Зоны особого назначения

Как классифицируют итальянские винодельческие зоны
Правила: DOCG Soave Superiore

Как производят вина соаве супериоре
Все материалы "В деталях"