73 DOCG

3 Октября 2013

Полный список итальянских винодельческих зон DOCG


DOCG – ЗОНА С КОНТРОЛИРУЕМЫМ И ГАРАНТИРУЕМЫМ НАИМЕНОВАНИЕМ

Текст: Элеонора Скоулз
Фото: Consorzio Tutela Vini Valpolicella

В Италии насчитывается более 400 областей, в которых контролируется происхождение и производство вина. Из них 73 винодельческих зоны имеют высший статус DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).

В названии DOCG заложено немало информации, которая может быть полезной при выборе вина. Во-первых, оно подразумевает определенную категорию вина. Например, Carmignano – это сухое красное, Franciacorta – игристое, а Ramandolo – десертное белое. Обычно DOCG закреплено за одной категорией вина, иногда – за двумя (нередко они близки между собой: Gavi – белое вино, которое может быть тихим или игристым, сорт винограда в обоих случаях один и тот же). В исключительных случаях попадаются DOCG с несколькими категориями, например Offida (белое и красное, из разных сортов) или Colli di Conegliano (4 категории, все из разных сортов – сухое белое, десертное белое, сухое красное, десертное красное).

Во-вторых, вино DOCG всегда связано с определенным сортом (или сортами) винограда. Он доминирует в составе вина или является единственным, разрешенным для выпуска вина. Так, Barbaresco всегда состоит из Неббиоло, а в Vino Nobile di Montepulciano главная доля всегда приходится на Санджовезе. В некоторых случаях название сорта указано в названии DOCG, например Barbera d’Asti, Fiano di Avellino.

Наконец, DOCG имеет строгую географическую привязку. Виноградники находятся на ограниченной территории, границы которой установлены правилами. DOCG располагается внутри какого-то одного административного региона. Единственное исключение – Lison, он поделен между Фриули и Венето.

Наибольшее число зон DOCG сосредоточено в Пьемонте, Тоскане и Венето, а вот в Трентино, Альто Адидже, Валле д’Аоста, Лигурии и Молизе их совсем нет. Следует заметить, что DOCG необязательно является показателем выдающегося качественного уровня или престижа зоны. Так, знаменитая тосканская область Болгери не относится к DOCG. Статуса DOCG нет и ни в одной из винодельческих зон Альто Адидже, где среднее качество вин превосходит многие другие итальянские регионы.

Мы составили алфавитный список всех зон DOCG, указав также регион, категорию вина и основной сорт винограда.

 

DOCG

Регион                    

Вино

Основной сорт винограда

Aglianico del Taburno

Кампания

Сухое красное

Сухое розовое

Альянико

Aglianico del Vulture Superiore

Базиликата

Сухое красное

Альянико

Alta Langa

Пьемонт

Игристое белое

Игристое розовое

Пино Неро и/или Шардоне

Amarone della Valpolicella

Венето

Сухое красное

Корвина Веронезе, Корвиноне, Рондинелла

Asti

Пьемонт

Игристое сладкое белое

Десертное белое

Москато Бьянко

Bagnoli Friularo или Friularo di Bagnoli

Венето

Десертное красное

Рабозо Пьяве

Barbaresco

Пьемонт

Сухое красное

Неббиоло

Barbera d’Asti

Пьемонт

Сухое красное

Барбера

Barbera del Monferrato Superiore

Пьемонт

Сухое красное

Барбера

Bardolino Superiore

Венето

Сухое красное

Корвина Веронезе

Barolo

Пьемонт

Сухое красное

Неббиоло

Brachetto d’Acqui или Acqui

Пьемонт

Сухое красное

Игристое красное

Десертное красное

Бракетто

Brunello di Montalcino

Тоскана

Сухое красное

Санджовезе

Cannellino di Frascati

Лацио

Десертное белое

Мальвазия ди Кандия и/или Мальвазия дель Лацио

Carmignano

Тоскана

Сухое красное

Санджовезе

Castel del Monte Bombino Nero

Апулия

Сухое розоове

Бомбино Неро

Castel del Monte Nero di Troia Riserva

Апулия

Сухое красное

Неро ди Тройя

Castel del Monte Rosso Riserva

Апулия

Сухое красное

Неро ди Тройя

Cerasuolo di Vittoria

Сицилия

Сухое красное

Неро дАвола, Фраппато

Cesanese del Piglio или Piglio

Лацио

Сухое красное

Чезанезе ди Аффиле и/или Чезанезе

Chianti

Тоскана

Сухое красное

Санджовезе

Chianti Classico

Тоскана

Сухое красное

Санджовезе

Colli Asolani – Prosecco или Asolo – Prosecco

Венето

Сухое белое

Игристое белое

Глера

Colli Bolognesi Classico Pignoletto

Эмилия-Романья

Сухое белое

Пиньолетто

Colli di Conegliano

Венето

Сухое белое

Десертное белое

Сухое красное

Десертное красное

 

Манцони Бьянко, Пино Бьянко, Шардоне; Глера, Боскера, Вердизо; Каберне Фран, Каберне Совиньон, Марцемино, Мерло; Марцемино

Colli Euganei Fior d’Arancio или Fior d’Arancio Colli Euganei

Венето

Сухое белое

Игристое белое

Десертное белое

Москато Джалло

Colli Orientali del Friuli Picolit

Фриули

Десертное белое

Пиколит

Conegliano Valdobbiadene – Prosecco или  Conegliano – Prosecco или Valdobbiadene – Prosecco

Венето

Сухое белое

Игристое белое

Глера

Cònero

Марке

Сухое красное

Монтепульчано

Dogliani

Пьемонт

Сухое красное

Дольчетто

Dolcetto di Diano d’Alba или Diano d’Alba

Пьемонт

Сухое красное

Дольчетто

Dolcetto di Ovada Superiore или Ovada

Пьемонт

Сухое красное

Дольчетто

Elba Aleatico Passito или Aleatico Passito dell’Elba

Тоскана

Десертное красное

Алеатико

Erbaluce di Caluso или Caluso

Пьемонт

Сухое белое

Игристое белое

Десертное белое

Эрбалуче

Fiano di Avellino

Кампания

Сухое белое

Фиано

Franciacorta

Ломбардия

Игристое белое

Игристое розовое

Шардоне, Пино Неро, Пино Бьянко

Frascati Superiore

Лацио

Сухое белое

Мальвазия ди Кандия и/или Мальвазия дель Лацио

Gattinara

Пьемонт

Сухое красное

Неббиоло

Gavi или Cortese di Gavi

Пьемонт

Сухое белое

Игристое белое

Кортезе

Ghemme

Пьемонт

Сухое красное

Неббиоло

Greco di Tufo

Кампания

Сухое белое

Игристое белое

Греко ди Туфо

Lison

Венето и Фриули

Сухое белое

Тай

Montecucco Sangiovese

Тоскана

Сухое красное

Санджовезе

Montefalco Sagrantino

Умбрия

Сухое красное

Десертное красное

Сагрантино

Montello Rosso или Montello

Венето

Сухое красное

Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Карменер

Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane

Абруццо

Сухое красное

Монтепульчано

Morellino di Scansano

Тоскана

Сухое красное

Санджовезе

Offida

Марке

Сухое белое

Сухое красное

Пассерина, Пекорино; Монтепульчано

Oltrepò Pavese Metodo Classico

Ломбардия

Игристое белое

Игристое розовое

Пино Неро

Piave Malanotte или Malanotte del Piave

Венето

Сухое красное

Рабозо Пьяве

Primitivo di Manduria Dolce Naturale

Апулия

Десертное красное

Примитиво

Ramandolo

Фриули

Десертное белое

Вердуццо Фриулано

Recioto della Valpolicella

Венето

Десертное красное

Корвина Веронезе, Корвиноне, Рондинелла

Recioto di Gambellara

Венето

Десертное белое

Игристое белое

Гарганега

Recioto di Soave

Венето

Десертное белое

Игристое белое

Треббиано ди Соаве

Roero

Пьемонт

Сухое красное

Сухое белое

Игристое белое

Неббиоло; Арнеис

Romagna Albana

Эмилия-Романья

Сухое белое

Десертное белое

Албана

Rosazzo

Фриули

Сухое белое

Фриулано

Val di Cornia Rosso или Rosso della Val di

Cornia

Тоскана

Красное сухое

Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло

Ruchè di Castagnole Monferrato

Пьемонт

Сухое красное

Руке

Scanzo или Moscato di Scanzo

Ломбардия

Десертное красное

Москато ди Сканцо

Sforzato di Valtellina или Sfursat di Valtellina

Ломбардия

Сухое красное

Неббиоло

Soave Superiore

Венето

Сухое белое

Треббиано ди Соаве

Suvereto

Тоскана

Сухое красное

Каберне Совиньон, Мерло

Taurasi

Кампания

Сухое красное

Альянико

Torgiano Rosso Riserva

Умбрия

Сухое красное

Санджовезе

Valtellina Superiore

Ломбардия

Сухое красное

Неббиоло

Verdicchio dei Castelli di Jesi

Марке

Сухое белое

Вердиккио

Verdicchio di Matelica Riserva

Марке

Сухое белое

Вердиккио

Vermentino di Gallura

Сардиния

Сухое или полусухое белое

Игристое белое от сухого до сладкого

Десертное белое

Верментино

Vernaccia di San Gimignano

Тоскана

Сухое белое

Верначча ди Сан Джиминьяно

Vernaccia di Serrapetrona

Марке

Игристое красное

Верначча Нера

Vino Nobile di Montepulciano

Тоскана

Сухое красное

Санджовезе

 


ПО ТЕМЕ:


Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~Ah9yi
  • Правила: DOCG Brunello di Montalcino


    Как производят вина брунелло ди Монтальчино